梅仕事

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暮らしのあれこれ

再度梅シロップを仕込みました

再度梅シロップを仕込みました。
食卓紹介

梅シロップを腐らせる

2021年6月26日(土)の晩ごはんは「手羽先の照り焼き」でした。
食卓紹介

体調を崩したときの心細さと言ったら。

2021年6月6日(日)の晩ごはんは「チキンカツ」でした。
暮らしのあれこれ

梅シロップが発酵しはじめたときの対処法

仕込んでから10日後の梅シロップ。一部の梅が、シュワシュワと泡を出して発酵を始めてしまいました。そんなときの対処法は...。家にある「アレ」を使えば、味を損なわずに発酵を止められますよ。
暮らしのあれこれ

梅シロップを仕込みました

梅を収穫しなくては、と思っているうちに早7月。慌てて梅の木を見に行ってみると...ほとんどの実が落ちてました。無駄にしてしまった~。来年はもっと早くくるからね、と思いつつ、なんとか収穫した1kgを使って梅シロップを仕込みました。
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