2020年6月16日(火)母子家庭の晩ごはん「チャーシュー丼」

こんにちは。シングルマザーのRainyです。
2020年6月16日(火)の晩ごはんを紹介したいと思います。

今週は、主にこちらの記事で紹介した食材を使ってやりくりしています。

2020年6月16日(火)の晩ごはん「チャーシュープレート」

母からもらって冷凍しておいたお肉屋さんのチャーシューです

・チャーシュープレート
・トウモロコシ
・つるむらさきのお浸し

チャーシューは「茹でただけ」に近い薄味なので、キュウリの千切りなどの野菜と一緒に柚子胡椒と醤油で食べました。チャーシューと柚子胡椒、意外な組み合わせですが、相性抜群ですよ~。

最近出回り始めたトウモロコシにすっかりはまってしまったMomoは、写真に写った3つをぺろりと平らげ、お代わりまでしていました。やっぱり旬の野菜(ちょっと早いけど?)はおいしいね!

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