こんにちは。シングルマザーのRainyです。
2021年11月26日(金)の晩ごはんを 紹介したいと思います。
2021年11月26日(金) 「焼鮭」
・焼鮭
・玉子焼き
・ラディッシュの浅漬け
・豚汁
ラディッシュ育成日記。収穫までの期間など
晩ごはんの一品に出した「ラディッシュの浅漬け」。実はこれ、会社の空きスペースにミニミニ菜園を作って育てたもの。
ダイソーで買った2袋で100円の種でしたが、しっかり育って美味しくいただくことできました♪
種まきから収穫までの様子を写真に収めていたので紹介します。
2021年10月14日（0日目）
「すじまき」をしました。畝の真ん中に指で浅いスジをつけて、種を直線上に蒔く。一つの畝に二すじ蒔きました。
その後、3日ほどで小さな芽が出てきました。
2021年10月21日（7日目）
種蒔きから7日。奥の方の2列になっているのがラディッシュです。双葉がしっかり開いたので、少し「間引き」をしました。
2021年10月29日（15日目）
15日目。双葉がどんどん大きくなってきました。この辺りで2回目の間引き。もったいないので、少し欲張ってぎゅうぎゅうめに育てることにしました。
2021年11月5日（21日目）
21日目。「はつか大根」と言いますが、21日目の様子はこんな感じ。根がぷっくりしてきて、少しラディッシュっぽくなてきました。が、収穫はまだまだかな？という感じ。
2021年11月10日（26日目）
26日目。そろそろ収穫しても良さそうな大きさになってきました。が、ここから業務多忙のため収穫作業ができない日々が続きます、、、。
2021年11月26日（38日目）
38日目にしてしやっと収穫したのがこちら。割れているものもなく、なかなかのでき？
浅漬けにしていただきました。辛味もなくて普通に美味しい！
というわけで、ラディッシュ栽培はめちゃくちゃ簡単でした。50円の種袋半分で、30個くらい収穫できたかな？
土の深さもいらないので、プランター栽培にも向いていると思います。
我が家のベランダにも植えてみようかな？と思ってます。
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