2020年6月23日(火)ご飯を炊き忘れた日の母子家庭の晩ごはん

こんにちは。シングルマザーのRainyです。
2020年6月23日(火)の晩ごはんをご紹介したいと思います。

今週は、主にこちらの記事で紹介した食材を使ってやりくりしています。

2020年6月23日(火)の晩ごはん

仕事から帰って最初に気づいたのが、炊飯器のスイッチを入れ忘れたこと!残業してきたこともありその時点でもう19時…..冷凍ご飯も切らしてる….どうしよう…..

と、思い出したのが先日ご近所さんからいただいて冷凍しておいた「ちまき」!
冷蔵庫には残り物のサラダやスープがあったので、それらを寄せ集めてこんな感じの晩ごはんとなりました!

ご近所さんからいただいた手作りちまき

・ちまき
・サラダ
・トマトスープ

ご近所さん、とてもお料理上手でたびたびちまきのおすそ分けをくれるんです。大好物のMomoは、お代わりして計4つ食べました。
そして、ママも今度作って!というリクエストも….。(どうやってつくるんだろう….「ちまき」をWikipediaで検索するところからかも)

というわけで、時間ができたら挑戦してみたいなと思ってます。そのときはこのブログでも紹介しますね。いつになることやらだけど!

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