Merry Christmas! シングルマザーのRainyです。
2020年12月25日(金)は、Momoと二人でミニクリスマスパーティをしました。
今週の食材はこちらです↓（クリスマス用食材、少し買い足してます）
2020年12月25(水)「チーズフォンデュ」「ミートローフ」
・チーズフォンデュ（にんじん、パプリカ、ブロッコリー、じゃがいも、雑穀パン）
・ミートローフ（合いびき肉、たまご、ミックスベジタブル、玉ねぎ）
今年のクリスマスは、ふたりでもワイワイ食べられるように、と思ってチーズフォンデュにしてみました。チーズフォンデュ、初めてなのでどうやってソースを作ろうかと悩んでいたところ、職場の同僚が「温めるだけの売ってるよ」と教えてくれました。ちょっと手抜きですが、そちらを買足して使いました。チーズ大好きのMomoは、めちゃくちゃ気に入っていっぱい食べてくれました。よかったよかった。
離婚届を出して以来、ドーーーンと落ち込んだ気持ちがまだ復活できずにいます。主治医の先生には「よくあること」と言われたけれど、それにしてもしんどい。精神安定剤を飲みながらなんとか頑張ってます。
あと一日行ったら年末年始休業です。実家の両親が「羽を伸ばしにおいで」と言ってくれたので、数日間ゆっくりさせてもらおうかなあとも思ってます。
その場合、数日間ブログをお休みすることになるかと思います♪
また、お知らせしますね。
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