2020年10月27日(火)「鮭のステーキ」と外国産レモン

こんにちは。2020年10月27日(火)の晩ごはんを紹介したいと思います。

今週の食材はこちらです↓

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2020年10月27日(火)「鮭のステーキ」

・秋鮭のステーキ
・サラダ(レタス、きゅうり、セロリ、水菜、トマト)
・コンソメスープ

見切り品になっていた大きな生の秋鮭を、ステーキにして食べました。二人分に切り分けてもこの大きさ。Momoは食べきれなくて少し残してました。せっかくの旬のものなので、レモンと塩胡椒で。素材の味を生かして食べました。

レモンは1ヶ月?ほど前に買ったニュージーランドのマイヤーレモンというもの。防腐剤を使用していないので皮まで食べられる、という売り文句で、最近よく見かけるようになった気がします。防腐剤、使ってないのになんでこんなに持つんだろう、、、とちょっと不思議。

私の住む地域では、手に入るレモンと言えばアメリカ産が主で、時期によって少し国産が並ぶくらい。そして国産はすごく高い。本当に美味しいんだけど、なかなか買えません。なのでこのところはニュージーランドのマイヤーレモンを買っています。

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